حول هيديو إيكيدا：
ولد في محافظة فوكوكا باليابان عام 1935. جاء إلى الصين في عام 1997 ودرس المعرفة الصينية والزراعية في جامعة شاندونغ.منذ عام 2002 ، عمل مع كلية البستنة ، جامعة شاندونغ الزراعية ، أكاديمية شاندونغ للعلوم الزراعية ، وبعض الأماكن الأخرى في شوقوانغ وفيتشينغ.تدرس وحدات المؤسسات والإدارات الحكومية المحلية ذات الصلة بشكل مشترك مشاكل الإنتاج الزراعي في شاندونغ وتشارك في الوقاية من الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة ومكافحتها وتحسين التربة ، فضلاً عن الأبحاث ذات الصلة حول زراعة الفراولة.في مدينة Shouguang ، ومدينة Jinan ، ومدينة Tai'an ، ومدينة Feicheng ، ومدينة Qufu ، وأماكن أخرى لتوجيه إنتاج السماد العضوي ، وتحسين التربة ، ومكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة ، وزراعة الفراولة.في فبراير 2010 ، حصل على شهادة الخبير الأجنبي (النوع: اقتصادي وفني) الممنوحة من إدارة الدولة لشئون الخبراء الأجانب بجمهورية الصين الشعبية.
1 المقدمة
في السنوات الأخيرة ، انتشرت كلمة "غذاء أخضر" بسرعة ، وأخذت رغبة المستهلكين في تناول "طعام آمن يمكن تناوله بثقة" تزداد ارتفاعا.
سبب جذب الزراعة العضوية ، التي تنتج الغذاء الأخضر ، الكثير من الاهتمام ، هو خلفية الطريقة الزراعية التي تشكل التيار الرئيسي للزراعة الحديثة ، والتي بدأت في النصف الثاني من القرن العشرين مع الاستخدام المكثف للأسمدة الكيماوية و مبيدات حشرية.
أدى انتشار الأسمدة الكيماوية إلى تراجع كبير في الأسمدة العضوية ، تلاه انخفاض في إنتاجية الأراضي الصالحة للزراعة.هذا يؤثر بشكل كبير على جودة وإنتاجية المنتجات الزراعية.المنتجات الزراعية التي يتم إنتاجها على أرض بدون خصوبة التربة غير صحية وعرضة لمشاكل مثل بقايا المبيدات الحشرية وفقدان الطعم الأصلي للمحاصيل.مع تحسين مستويات معيشة الناس ، تشكل هذه أسبابًا مهمة وراء حاجة المستهلكين إلى "طعام آمن ولذيذ".
الزراعة العضوية ليست صناعة جديدة.حتى إدخال الأسمدة الكيماوية في النصف الثاني من القرن الماضي ، كانت طريقة إنتاج زراعي شائعة في كل مكان.على وجه الخصوص ، يعود تاريخ السماد الصيني إلى 4000 عام.خلال هذه الفترة ، سمحت الزراعة العضوية ، القائمة على استخدام السماد العضوي ، بالحفاظ على الأراضي الصحية والمنتجة.لكنها تعرضت للدمار بسبب أقل من 50 عامًا من الزراعة الحديثة التي هيمنت عليها الأسمدة الكيماوية.وقد أدى هذا إلى الوضع الخطير اليوم.
للتغلب على هذا الوضع الخطير ، يجب أن نتعلم من التاريخ ونجمع بين التكنولوجيا الحديثة لبناء نوع جديد من الزراعة العضوية ، وبالتالي فتح طريق زراعي مستدام ومستقر.
2. الأسمدة والسماد
تتميز الأسمدة الكيماوية بخصائص العديد من مكونات الأسمدة وكفاءة الأسمدة العالية وتأثيرها السريع.بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتجات المصنعة سهلة الاستخدام ، ولا يلزم سوى كمية صغيرة ، وعبء العمل صغير أيضًا ، لذلك هناك العديد من المزايا.عيب هذا السماد هو أنه لا يحتوي على دبال من المواد العضوية.
على الرغم من أن الكومبوست يحتوي عمومًا على عدد قليل من مكونات الأسمدة وتأثيره المتأخر في السماد ، إلا أن ميزته أنه يحتوي على مواد مختلفة تعزز التطور البيولوجي ، مثل الحمص والأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة.هذه هي العناصر التي تميز الزراعة العضوية.
المكونات النشطة للسماد هي الأشياء التي تنتج عن تحلل المواد العضوية بواسطة الكائنات الحية الدقيقة ، والتي لا توجد في الأسمدة غير العضوية.
3. مزايا السماد
في الوقت الحاضر ، هناك كمية هائلة من "النفايات العضوية" من المجتمع البشري ، مثل المخلفات والفضلات والمخلفات المنزلية من الصناعات الزراعية والحيوانية.لا يؤدي هذا إلى إهدار الموارد فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى حدوث مشكلات اجتماعية ضخمة.يتم حرق معظمها أو دفنها كنفايات عديمة الفائدة.لقد تحولت هذه الأشياء التي تم التخلص منها أخيرًا إلى أسباب مهمة لزيادة تلوث الهواء وتلوث المياه والمخاطر العامة الأخرى ، مما تسبب في ضرر لا حصر له للمجتمع.
معالجة تحويل هذه النفايات العضوية إلى سماد لديها إمكانية حل المشكلات المذكورة أعلاه بشكل أساسي.يخبرنا التاريخ أن "كل المواد العضوية من الأرض تعود إلى الأرض" هي حالة الدورة التي تتوافق مع قوانين الطبيعة ، كما أنها مفيدة وغير ضارة للبشر.
فقط عندما تشكل "التربة والنباتات والحيوانات والبشر" سلسلة بيولوجية صحية ، يمكن ضمان صحة الإنسان.عندما تتحسن البيئة والصحة ، فإن الاهتمام الذي يتمتع به البشر سوف يفيد أجيالنا القادمة ، والبركات لا حدود لها.
4. دور وفعالية التسميد
تنمو المحاصيل الصحية في بيئات صحية.أهمها التربة.الكومبوست له تأثير كبير على تحسين التربة بينما الأسمدة لا تفعل ذلك.
عند تحسين التربة لإنشاء أرض صحية ، فإن أكثر ما يجب مراعاته هو العناصر "الفيزيائية" و "البيولوجية" و "الكيميائية" هذه العناصر الثلاثة.تتلخص العناصر على النحو التالي:
الخصائص الفيزيائية: التهوية ، والصرف ، واحتباس الماء ، وما إلى ذلك.
البيولوجية: تتحلل المواد العضوية في التربة ، وتولد العناصر الغذائية ، وتشكل الركام ، وتثبط أمراض التربة ، وتحسن جودة المحاصيل.
العناصر الكيميائية: العناصر الكيميائية مثل التركيب الكيميائي للتربة (العناصر الغذائية) ، وقيمة الأس الهيدروجيني (الحموضة) ، و CEC (الاحتفاظ بالمغذيات).
عند تحسين التربة والمضي قدمًا في إنشاء أرض صحية ، من المهم إعطاء الأولوية للأمور الثلاثة المذكورة أعلاه.على وجه التحديد ، فإن الترتيب العام هو تعديل الخصائص الفيزيائية للتربة أولاً ، ثم مراعاة خصائصها البيولوجية وخصائصها الكيميائية على هذا الأساس.
⑴ تحسن جسدي
يمكن أن يعزز الدبال الناتج عن عملية تحلل المواد العضوية بواسطة الكائنات الحية الدقيقة تكوين حبيبات التربة ، وهناك مسام كبيرة وصغيرة في التربة.يمكن أن يكون لها التأثيرات التالية:
التهوية: من خلال المسام الكبيرة والصغيرة ، يتم توفير الهواء اللازم لجذور النباتات والتنفس الميكروبي.
الصرف: يخترق الماء الأرض بسهولة من خلال المسام الواسعة ، مما يزيل أضرار الرطوبة الزائدة (الجذور المتعفنة ، ونقص الهواء).عند الري ، لن تتراكم المياه على السطح مما يؤدي إلى تبخر المياه أو ضياعها ، مما يحسن معدل استخدام المياه.
احتباس الماء: المسام الصغيرة لها تأثير على الاحتفاظ بالمياه ، والتي يمكن أن تزود الجذور بالمياه لفترة طويلة ، وبالتالي تحسين مقاومة التربة للجفاف.
(2) التحسين البيولوجي
ازدادت أنواع وعدد كائنات التربة (الكائنات الحية الدقيقة والحيوانات الصغيرة ، وما إلى ذلك) التي تتغذى على المواد العضوية بشكل كبير ، وأصبحت المرحلة البيولوجية متنوعة ومثرية.تتحلل المادة العضوية إلى مغذيات للمحاصيل بفعل كائنات التربة هذه.بالإضافة إلى ذلك ، تحت تأثير الدبال المنتج في هذه العملية ، تزداد درجة تكتل التربة ، وتتشكل العديد من المسام في التربة.
تثبيط الآفات والأمراض: بعد تنويع المرحلة البيولوجية ، يمكن منع تكاثر الكائنات الحية الضارة مثل البكتيريا المسببة للأمراض من خلال العداء بين الكائنات الحية.نتيجة لذلك ، يتم أيضًا التحكم في حدوث الآفات والأمراض.
توليد المواد المعززة للنمو: تحت تأثير الكائنات الحية الدقيقة ، يتم إنتاج مواد تعزز النمو مفيدة لتحسين جودة المحاصيل ، مثل الأحماض الأمينية والفيتامينات والإنزيمات.
تعزيز تكتل التربة: تصبح المواد اللزجة ، والفضلات ، والبقايا ، وما إلى ذلك التي تنتجها الكائنات الحية الدقيقة مواد رابطة لجزيئات التربة ، مما يعزز تكتل التربة.
تحلل المواد الضارة: الكائنات الحية الدقيقة لها وظيفة تحلل وتنقية المواد الضارة وإعاقة نمو المواد.
(3) التحسين الكيميائي
نظرًا لأن جزيئات الطين من الدبال والتربة تحتوي أيضًا على CEC (قدرة الإزاحة الأساسية: الاحتفاظ بالمغذيات) ، فإن تطبيق السماد يمكن أن يحسن الاحتفاظ بخصوبة التربة ويلعب دورًا مؤقتًا في كفاءة الأسمدة.
تحسين الاحتفاظ بالخصوبة: CEC الأصلي للتربة بالإضافة إلى الدبال CEC كافٍ لتحسين الاحتفاظ بمكونات الأسمدة.يمكن توفير مكونات الأسمدة المحتجزة ببطء وفقًا لاحتياجات المحصول ، وبالتالي زيادة كفاءة الأسمدة.
تأثير التخزين المؤقت: حتى إذا تم استخدام السماد كثيرًا لأنه يمكن تخزين مكونات السماد مؤقتًا ، فلن تتضرر المحاصيل بسبب حروق الأسمدة.
مكمل العناصر النزرة: بالإضافة إلى العناصر N و P و K و Ca و Mg والعناصر الأخرى اللازمة لنمو النبات ، تحتوي أيضًا النفايات العضوية من النباتات وما إلى ذلك ، على أثر S و Fe و Zn و Cu و B و Mn و Mo ، وما إلى ذلك ، والتي أعيد إدخالها في التربة عن طريق وضع السماد العضوي.لفهم أهمية هذا ، نحتاج فقط إلى إلقاء نظرة على الظاهرة التالية: تستخدم الغابات الطبيعية الكربوهيدرات والمغذيات الضوئية والماء الذي تمتصه الجذور لنمو النبات ، وكذلك تتراكم من الأوراق المتساقطة والفروع في التربة.الدبال المتكون على الأرض يمتص العناصر الغذائية للتكاثر الموسع (النمو).
تأثير المكمل لأشعة الشمس غير الكافية
تظهر نتائج الأبحاث الحديثة أنه بالإضافة إلى تأثيرات التحسين المذكورة أعلاه ، فإن السماد له أيضًا تأثير في امتصاص الكربوهيدرات القابلة للذوبان في الماء مباشرة (الأحماض الأمينية ، إلخ) من الجذور لتعزيز التنمية الصحية للمحاصيل.هناك استنتاج في النظرية السابقة مفاده أن جذور النباتات يمكنها فقط امتصاص العناصر الغذائية غير العضوية مثل النيتروجين وحمض الفوسفوريك ، ولكنها لا تستطيع امتصاص الكربوهيدرات العضوية.
كما نعلم جميعًا ، تنتج النباتات الكربوهيدرات من خلال عملية التمثيل الضوئي ، وبالتالي تولد أنسجة الجسم والحصول على الطاقة اللازمة للنمو.لذلك ، مع القليل من الضوء ، يكون التمثيل الضوئي بطيئًا ولا يمكن النمو الصحي.ومع ذلك ، إذا كان من الممكن "امتصاص الكربوهيدرات من الجذور" ، فإن التمثيل الضوئي المنخفض الناتج عن عدم كفاية ضوء الشمس يمكن تعويضه عن طريق امتصاص الكربوهيدرات من الجذور.هذه حقيقة معروفة لدى بعض العمال الزراعيين ، أي أن الزراعة العضوية باستخدام السماد العضوي أقل تأثراً بنقص ضوء الشمس في فصول الصيف الباردة أو سنوات الكوارث الطبيعية ، وحقيقة أن الجودة والكمية أفضل من زراعة الأسمدة الكيماوية. مؤكد علميا.دعوى.
5. ثلاث مراحل توزيع التربة ودور الجذور
في عملية تحسين التربة باستخدام السماد ، هناك مقياس مهم وهو "توزيع التربة على ثلاث مراحل" ، أي نسبة جزيئات التربة (المرحلة الصلبة) ، ورطوبة التربة (المرحلة السائلة) ، وهواء التربة (المرحلة الهوائية ) في التربة.بالنسبة للمحاصيل والكائنات الدقيقة ، يكون التوزيع المناسب على ثلاث مراحل حوالي 40٪ في المرحلة الصلبة ، و 30٪ في المرحلة السائلة ، و 30٪ في المرحلة الهوائية.تمثل كل من المرحلة السائلة والمرحلة الهوائية محتوى المسام في التربة ، وتمثل المرحلة السائلة محتوى المسام الصغيرة التي تحتوي على المياه الشعرية ، وتمثل المرحلة الهوائية عدد المسام الكبيرة التي تسهل دوران الهواء والصرف.
كما نعلم جميعًا ، تفضل جذور المحاصيل 30 ~ 35 ٪ من معدل الطور الهوائي ، والذي يرتبط بدور الجذور.تنمو جذور المحاصيل عن طريق حفر مسام كبيرة ، لذلك يكون نظام الجذر متطورًا.لامتصاص الأكسجين لتلبية أنشطة النمو القوية ، يجب ضمان وجود مسام كبيرة كافية.عندما تمتد الجذور ، فإنها تقترب من المسام المليئة بالمياه الشعرية ، والتي يتم امتصاص الماء فيها من خلال نمو الشعر على مقدمة الجذور ، ويمكن لشعر الجذور أن يدخل 10 بالمائة أو ثلاثة بالمائة من المليمتر من المسام الصغيرة.
من ناحية أخرى ، يتم تخزين الأسمدة المطبقة على التربة مؤقتًا في جزيئات الطين في جزيئات التربة وفي دبال التربة ، ثم تذوب تدريجياً في الماء في الشعيرات الدموية في التربة ، والتي يتم امتصاصها بعد ذلك بواسطة شعيرات الجذر معًا بالماء.في هذا الوقت ، تتحرك العناصر الغذائية نحو الجذور من خلال الماء في الشعيرات الدموية ، وهي مرحلة سائلة ، وتقوم المحاصيل بتوسيع الجذور وتقترب من المكان الذي توجد فيه العناصر الغذائية.بهذه الطريقة ، يتم امتصاص الماء والمواد الغذائية بسلاسة من خلال تفاعل المسام الكبيرة المتطورة والمسام الصغيرة والجذور المزدهرة وشعر الجذور.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكربوهيدرات التي تنتجها عملية التمثيل الضوئي والأكسجين الذي تمتصه جذور المحاصيل ستنتج حمض الجذر في جذور المحاصيل.يؤدي إفراز حمض الجذر إلى تذويب المعادن غير القابلة للذوبان حول الجذور وامتصاصها ، لتصبح العناصر الغذائية اللازمة لنمو المحاصيل.
إذا كانت لديك أي أسئلة أو احتياجات أخرى ، فيرجى الاتصال بنا بالطرق التالية:
ال WhatsApp: +86 13822531567
Email: sale@tagrm.com
الوقت ما بعد: 19 أبريل - 2022